« 絶対に湯あたりしない私だけの温泉!(笑) | トップページ | 「アンケート」の回答と提出について »

2012年6月27日 (水)

日本人は和食!-会席コース「紫陽花の葉に雫」-

先付

魚素麺 順才 生姜 美味出し ふり柚子 枝豆塩湯

 白ずいき 叩き小倉 糸雲丹 水茄子浅漬け

  蛸柔煮 水辛子 穴子寿司


Dsc01894_2



先付

魚素麺 順才 生姜 美味出し ふり柚子 枝豆塩湯

 白ずいき 叩き小倉 いくら 水茄子浅漬け

  真鳥賊の三升漬け 金目鯛の手毬寿司 染めおろし

Dsc01896_2


 

造り

 

湯葉刺しあしらい一式

 

Dsc01897_2


 

造り

 

近海活魚の盛り合わせあしらい一式

 

Dsc01898

 

汁物

ぼたん鱧 白瓜 玉子豆腐 梅肉 青柚子

 

Dsc01899

 

煮物

冬瓜饅頭 南瓜 鰻 錦糸玉子 べっ甲餡かけ 木ノ芽

 

Dsc01900

 

煮物

初夏の冷し鉢 冬瓜 加茂茄子 小芋 南瓜 

 ヤングコーン 隠元 新針生姜 木ノ芽

 

Dsc01901

 

焼物

伊先の酒盗焼き 芽生姜 さざえ旨煮

Dsc01902

 

焼物

黒豚のソテー 照り焼きソース サラダ仕立て

 

Dsc01903

 

蒸物

青海苔豆腐の葛蒸し

 甘鯛 百合根 鰻蒲焼き 青ずいき 実山椒

 

Dsc01904

蒸物

青海苔豆腐の葛蒸し

 甘鯛 百合根 蟹身 青ずいき 実山椒

 

Dsc01905

揚物

とうもろこしのかき揚げ 南瓜ソース

 アスパラ 鱚 伏見唐辛子 パプリカ 花穂白扇揚げ



Dsc01907

御飯

炊き込みご飯 赤出し 香の物

 

Dsc01910_2


Dsc01911_2

 

デザート

わらび餅 抹茶白玉 黒蜜 佐藤錦 きなこ

 

Dsc01912_2

生ビールはお肉にも新鮮なお魚にも合うでしょう。


いいなコグちゃん!


Dsc01906_4

お食事ありがとうございました。

昔なら残さず全部食べられたのに。

お酒も飲めたのに。。。悲しい……

そこで、一句申し上げます。

紫陽花に 落ちた滴(雫)は 老女の涙」ベラ

 

« 絶対に湯あたりしない私だけの温泉!(笑) | トップページ | 「アンケート」の回答と提出について »

携帯・デジカメ」カテゴリの記事

フォト

最近の記事

無料ブログはココログ
2019年2月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28